春季是蔬菜上市的旺季。沿著全州縣枧塘鎮的村道前行，只見一塊塊綠油油的蒜田間，一捆捆新鮮翠綠、香氣撲鼻的蒜薹堆滿地面。
“今年天氣比較好，3月份就開始打蒜薹了，蒜苗長勢還可以，天氣暖和，它就長得快。這段時間的價格也不錯，批發價在每公斤10元左右，我們不用出村，老板直接在路邊就收走了，一畝田大概能收三四百公斤。”枧塘鎮塘福村村民唐春蘭邊采蒜薹邊高興地說。
在枧塘鎮的昌鄭、塘福村等主產區，路旁停了很多前來收購蒜薹的貨車，村民和商販們正忙著過秤、打包、裝車。來自湖南的收購商劉強說：“我們來枧塘鎮收購蒜薹有10多年了，這里的蒜薹品質很不錯，我們每年批發蒜薹差不多有5萬公斤左右。”作為枧塘鎮“四寶”之一，大蒜種植歷史悠久，品質優良，蒜薹色澤嫩綠、營養價值高，經常在田間地頭就銷售一空。
目前，全鎮共種植大蒜3000余畝，預計今年出產蒜薹和蒜頭2000多噸，將實現產值2000多萬元。枧塘鎮正在大力實施高標準農田建設，推進“稻—稻—蒜”無公害標準化規模種植和水肥一體化應用，促進大蒜產業提質增效，為鄉村振興助力。(記者 王艷群 通訊員 唐彥智)
