8月22日晚間,九毛九發布了2023年中期財報。財報顯示,2023年上半年,九毛九營業收入同比增長51.63%至28.79億元;凈利潤同比增長285.12%至2.22億元。
對于業績的增長,九毛九方面對《證券日報》記者表示,主要由于餐廳網絡擴張、營業天數較2022年同期有所增加。
雖然業績回暖,但二級市場并不買賬,8月23日,九毛九盤中一度跌超7%,截至收盤,跌4.58%,報12.50港元。
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“上半年整個餐飲行業恢復增長較為迅速,而九毛九依托于旗下品牌的更迭代加快并持續擁抱新生代、滿足新生代,從而獲得新生代的喜愛,促進了業績的增長。”中國食品產業研究院高級研究員朱丹蓬對《證券日報》記者表示。
資料顯示,九毛九是一家以中式餐飲連鎖經營為核心的餐飲集團,旗下創立并運營“九毛九西北菜”、“太二酸菜魚”、“慫重慶火鍋廠”、“那未大叔是大廚”、“賴美麗藤椒烤魚”五個不同細分領域中式餐飲品牌。
其中,主力品牌太二餐廳,上半年收入同比增長47.3%至21.88億元。九毛九方面表示,主要是由于太二餐廳的門店數凈增加了112家至496家,其業務從疫情中恢復經營,致使經營天數較2022年同期有所增加。
財報顯示,上半年太二餐廳翻臺率從上一年同期的3.8次/天提升至4.3次/天。
財報顯示,九毛九第二大收入來源為子品牌慫火鍋。上半年,收入同比增長331.1%至3.52億元,占總營收的比例提升8個百分點至12.3%,正式超越“九毛九”餐廳。
九毛九表示,主要是因為2022年6月至2023年6月,慫火鍋新開門店數32家,翻臺率從上一年同期的3.4次/天提升至3.9次/天,同店銷售額同比增長6.7個百分點至25.4%。
“慫火鍋的定位比較年輕化,店鋪的服務員多為20歲左右的年輕人,穿著個性的工作服,給消費者眼前一亮的感覺,同時慫火鍋還像海底撈餐廳一樣推出了生日祝福,以致于年輕的消費者多會選擇在此過生日”。朱丹蓬表示。
而曾經的主力品牌“九毛九”餐廳成為公司第三大收入來源,今年上半年,“九毛九”餐廳收入同比增長1.92%至3.18億元,翻臺率從上一年同期的2.6次/天提升至2.8次/天,同店銷售額增長率由上一年同期的-9.6%增長至7.8%。
但“九毛九”餐廳的收入占總收入的占比由去年同期的16.5%下跌至11.0%。對此,九毛九解釋稱,主要是我們持續擴張旗下其他品牌的餐廳網絡,尤其是太二及慫火鍋。
財報顯示,門店規模方面,九毛九于2023年上半年新開67家餐廳,其中包括46家太二餐廳、16家慫火鍋餐廳、一家“九毛九”餐廳及4家“賴美麗烤魚”餐廳。截止2023年6月30日,九毛九在中國123個城市、加拿大一個城市、馬來西亞一個城市和新加坡經營621家餐廳。
據了解,在市場布局方面,九毛九有意加強布局華東市場和繼續擴張全球市場。九毛九指出,為促進產能提升,其計劃在華東增建新的中央廚房,以更好支持該地區的發展。除了正在規劃中的重慶外,目前九毛九在廣東、海南、湖北各有一個中央廚房。
而在全球市場方面,九毛九已經在加拿大、新加坡、馬來西亞經營太二餐廳,預計未來將在華人眾多的國家開設更多餐廳。
(編輯 袁元)
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