9月22日，由中國科學技術協會主辦，廣州市生物科技學會承辦的《2022年食品精準營養與生命健康青年科學家沙龍》在廣州順利召開。定向邀請了三十多位，38歲以下的高校、國家級的青年科學家和青年企業家，進行學術研討。其中每日的菌與薄荷健康代表青年企業出席參加。

由廣州市生物技術學會副會長楊新泉先生支持會議開場，中國科協創新戰略研究院黨委書記吳善超書記在線發表講話，首先對我國食品學科蓬勃發展和人才隊伍的成長，以及沙龍的召開表示熱烈祝賀。“始終堅持人民至上，強調科研要面向人民生命健康，而生物技術是科技革命和產業革命的重要前沿。”并對沙龍提出了4點建議：

“一、堅定創新自信，青年科學家既要深耕細作，又要從戰略層面思考中國生物科學技術如何發展、敢為天下先，推動我國食品科技自立自強。”

“二、跨界融通，學科交叉最能突破學科天花板，也最能解決復雜問題。期待以學科交叉來培育新的學科增長點，凝煉更具學術價值的研究主題。”

“三、倡導批判思維，堅持真理。當前中國學術界仍然缺少實事求是的批判性質疑，科研過程中需要體現自由暢想、大膽假設，精心求證、批判質疑的創新品格。”

“四、推動開放科學。期待青年科學家堅持開放合作，恪守科研誠信和科技倫理，擴大國際科學的朋友圈，深度參與全球科技治理，共同推動人類科研。”

廣州市科技社團黨委書記程志鵬書記、華南理工大學教授廣州市生物科技學會會長王永華教授等分別發表講話。王永華教授表示：“精準營養學未來將作為新型的交叉學科，具有廣闊的發展前景，充分發揮青年科技人才先鋒帶頭作用，當好精準營養的宣傳者和踐行者。才能為營養健康產業的發展做出積極的貢獻。”

其中，江南大學翟齊嘯教授就《腸道菌群靶向性食品的研究進展》發表研究分享，表示:“影響腸道菌群的因素中，膳食是其中影響最直接、最顯著的因素?；谏攀撤纸M和腸道菌群的復雜性，常規食品的調控作用往往不可控。”

西北農業科技大學劉志剛教授就《精準營養腸腦健康研究創新與進展》發表研究分享，表示：“腸道除了是消化器官，更是重要的免疫器官。并且腸道周圍有豐富的神經元，所以被稱為人類的第二大腦。腸腦之間會通過自主的神經系統，產生明確的神經互聯。”

研討沙龍總計有20所高校及醫院參加，分別有中國農業大學、華中農業大學、西北農林科技大學、華南農業大學、南昌大學、海南大學、廣州大學、陜西科技大學、廣東省微生物所、華南理工大學、江南大學、大連工業大學、上海理工大學、昆明理工大學、浙江工商大學、北京工商大學、東北農業大學、浙江省農科院、陜西師范大學、中山大學附屬第六醫院的專家教授(以上順序僅會議分享順序)，圍繞精準營養、腸道疾病與屏障、腸道菌群靶向性、蛋白技術、食品質量管控等進行豐富的學術分享。

青年企業家代表，來自每日的菌創始人楊敏女士、薄荷健康董事長秘書王亮先生，分別對高校學術研討內容，進行商業角度交流。

每日的菌楊敏女士表示：“每日的菌是聚焦做本土益生菌的新型生物科技品牌，在踐行產學研用四環一體過程中，將會大力聯合高校，重點發展優質菌株的擴繁，加大優質微生物在精準營養商業領域的廣泛運用，不斷踐行先鋒帶頭作用”

隨著健康中國2030規劃綱要的發布與實施，健康中國上升為國家戰略，大健康產業集群迎來了前所未有的發展機遇。隨著消費者健康意識的不斷提升，當群體為目標的公共營養無法滿足需求時，以個體健康狀態為著眼點的精準營養，將成為新的消費趨勢和研究熱點。

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