大學生放寒假后都在家忙什么？近日，一段關于大學生放假后做飯日常的視頻在網上火了，全國各地大學生紛紛請求“出戰”，重慶高校的大學生們也出手了，一起看看他們的“廚林絕技”吧！
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飯桌上的硬菜
萬家燈火生炊煙，柴米油鹽又一天。寒假在家的重慶大學生們學著媽媽的模樣，帶著圍裙、手握廚具在廚房忙碌，做出一道道家常硬菜。
“平常沒時間，過年是時候展示我的廚藝了！”看到全國各地大學生輪番在網上發起挑戰，1月18日，重慶大學廣播電視學專業的大四女生袁雪瀅在老家河南也露了一手。
紅燒排骨、紅燒肉、鯽魚豆腐湯、蒸菜和娃娃菜香菇燴火腿，袁雪瀅做了一小桌菜，并將自己制作紅燒排骨的過程拍成小視頻“出戰”，“爸爸媽媽都說不錯，我比較滿意的還是紅燒排骨，感覺色香味俱全！”
吃完大餐怎么能不在飯后來塊精致的小甜點呢？重慶的大學生們也會安排！飯后一杯自做的珍珠奶茶，一個現烤的奶香蛋撻，足以驅散冬日的寒冷。
年味兒美食
春節即將到來，已經歸家的大學生們還做起了一道道年味兒美食。
“這是我們山東的特產，過年必備的蒸年糕，里面加的是紅棗，整體口感是糯嘰嘰的。”重慶師范大學新聞與傳媒學院2020級新聞學專業的金之喬也出手了，她做的是家鄉的一種傳統美食蒸年糕。
“短視頻平臺上這個‘梗”非常火，當今大家普遍覺得大學生什么都不會，這個話題可以展現出大學生的廚藝也不錯，”于是，金之喬也決定試一試。
做點什么好呢？她為此專門詢問了重慶的同學們，他們都沒有吃過山東的蒸年糕，于是決定和姐姐一起做年糕，并記錄了自己做飯的過程。“全國各地雖然都吃年糕，但做法和味道都不一樣，通過這樣的方式，展示了家鄉不同的飲食文化，給我們的假期也增添了別樣的樂趣。”
紅燒豬蹄、手工糯米糍粑、香菇土豆紅燒雞肉……重慶師范大學不少學生都加入了此次挑戰，紛紛“出手”，通過制作美食，同學們連同牽掛與思念，都融入了一盤盤菜里，共慶著新年的喜悅。
上游新聞記者 秦健
編輯：夏洪玲
責編：周尚斗
審核：馮飛
