(資料圖)

東方網記者夏陽3月26日報道：一瓶葡萄酒，封藏賀蘭山東麓的風土；一杯紫色玉漿，代表寧夏的品質好物。今天下午，寧夏品質中國行（上海站）活動在上海東方明珠廣播電視塔舉行，寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業園區管委會黨工委委員、管委會副主任文學慧向參會嘉賓熱誠推介寧夏“六特”之首的賀蘭山東麓葡萄酒。

寧夏釀酒葡萄擁有北緯37°43′—39°23′釀酒葡萄生產“黃金地帶”和海拔1100米種植釀酒葡萄“黃金海拔”兩大獨特條件，得益于九曲黃河的滋養、巍巍賀蘭山的庇護，氣候干燥少雨、光照熱量充足、晝夜溫差大，加之砂石土壤透氣性好、富含礦物質等多種因素，造就了寧夏葡萄酒“色澤鮮明、甘潤平衡、香氣馥郁、酒體飽滿”的東方特質。

“香氣馥郁，入口酒體飽滿圓潤，非常有質感。”在活動現場品鑒區，賀蘭山東麓葡萄酒以其味道馥郁、入口圓潤、回味悠長等特點“收割”一眾粉絲。

“‘七分種、三分釀’才能成就一瓶好的葡萄酒。”臺上忙推介，臺下忙“解密”。寧夏賀蘭紅酒莊負責人馬潤森說，酒瓶上的二維碼是賀蘭山東麓葡萄酒產區推出葡萄酒產品“一瓶一碼”質量安全溯源體系，可實現從葡萄種植、生產釀造、倉儲物流、線上營銷的全生命周期數字化管理。同時，產區集成推廣“脫毒苗木、斜上架、深施肥”等一批種植關鍵技術，利用干冰、自然動力、低溫冷浸漬等釀造方法，使得釀造的葡萄酒具有“甘潤平衡”的典型東方風格。通過這些科技賦能讓葡萄酒實現“種、產、銷”全鏈路管理，讓每一瓶葡萄酒都能體現寧夏特點。

世界葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜說：“毋庸置疑，中國葡萄酒的未來在寧夏”。目前，寧夏釀酒葡萄種植面積達58.3萬畝，超過全國種植面積1/3，是我國最大的釀酒葡萄集中連片產區；現有酒莊和種植企業實體228家，年產葡萄酒1.38億瓶，占國產酒莊酒釀造總量的近40%；“賀蘭山東麓葡萄酒”品牌價值達301.07億元，遠銷法國、德國、比利時等40多個國家和地區。

據悉，寧夏將堅持服務國家戰略，，爭用5年時間，全區釀酒葡萄基地規模達到100萬畝，年產優質葡萄酒3億瓶以上，葡萄酒產業綜合產值達到1000億元，打造聞名遐邇的“世界葡萄酒之都”，引領中國葡萄酒“當驚世界殊”。

關鍵詞：