作為中華民族的發(fā)祥地，黃淮流域也是中國酒史的肇始之地，幾千年來孕育了眾多美酒在此綿延流長。
2004年到2008年，五屆蘇魯豫皖白酒峰會的召開，讓黃淮產區(qū)在全國的影響力有了極大的提升，也推進了多個酒企全國化的發(fā)展進程。2018年-2020年，時隔十年后，本著產區(qū)競合，四省共創(chuàng)的宗旨，“中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會”又相繼于江蘇、山東、安徽召開，立足“大產區(qū)”格局，四省白酒企業(yè)共同推動產區(qū)生態(tài)表達、深化產品價值表達，不僅形成了“百花齊放 各表其美”的產區(qū)競合格局，更是讓各品牌的產區(qū)自信、文化自信、品質自信等得到了充分彰顯，奠定了四省酒企的高質量發(fā)展基礎。
2023年5月25日，以"強質固本，守正創(chuàng)新"為主題，第四屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會在三門峽澠池仰韶仙門山旅游景區(qū)隆重召開。峰會由中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會、河南省食品工業(yè)協(xié)會、江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(籌)、山東省食品工業(yè)協(xié)會、安徽省食品行業(yè)協(xié)會主辦，河南省酒業(yè)振興領導小組、河南省工業(yè)和信息化廳支持，河南仰韶酒業(yè)集團承辦。
出席峰會的領導有：中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，河南省人民政府副秘書長魏曉偉，河南省豫酒振興領導小組辦公室主任、河南省工業(yè)和信息化廳一級巡視員姚延嶺，三門峽市委常委、常務副市長萬戰(zhàn)偉，河南省豫酒振興領導小組辦公室副主任、省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新，河南省人民政府辦公廳六處副處長劉勁勰，河南省商務廳流通業(yè)務發(fā)展處副處長王新華，三門峽市工信局黨組書記、局長薛蒲生，澠池縣委副書記、縣長錢程，三門峽市工信局二級調研員郭喜宏。
中食協(xié)，以及四省工信、食協(xié)代表有：中國食品工業(yè)協(xié)會白酒委員會副秘書長崔淑琴，國家食品質量檢驗檢測中心副主任程勁松，茅臺科學與技術研究院副院長楊帆，中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務副會長陳振杰，江蘇省工業(yè)和信息化廳二級巡視員常如平，山東省工業(yè)和信息化研究院研究員郭友武，安徽省食品行業(yè)協(xié)會會長、安徽省市場監(jiān)督管理局原一級巡視員楊士友。
四省重點酒企代表有：河南仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯(lián)東，安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝，山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文等。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務副會長陳振杰同志主持會議。
會上，馬勇會長圍繞白酒產業(yè)的新形勢與新舉措，分析了中國白酒產業(yè)的發(fā)展形勢、黃淮產區(qū)的發(fā)展條件與發(fā)展建議。他指出，白酒正在進入一個新周期、長周期、緩周期。黃淮白酒產區(qū)規(guī)模以上企業(yè)、主營業(yè)務收入和白酒產量均居全國行業(yè)前列，有比較雄厚的純糧固態(tài)發(fā)酵白酒釀造基礎設施，較為完備的科研技術力量，有較強的產品研發(fā)和創(chuàng)新能力，但也存在發(fā)展不均衡、不協(xié)調，全國性品牌少等突出問題。他認為，黃淮白酒產區(qū)的未來發(fā)展，應著力在夯實基礎建設、培育人才隊伍、優(yōu)化工藝技術、推動風格創(chuàng)新、開展技術營銷、堅持文化賦能六個方面下大功夫。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇
落地仰韶，黃淮核心產區(qū)迎來新起點
從2018年首屆“中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會”開始，仰韶酒業(yè)均以豫酒板塊代表企業(yè)的身份參與峰會，并分享發(fā)展經驗;今年更是成為峰會的承辦單位和東道主，推動著黃淮產區(qū)發(fā)展的又一次升級。
究其原因，主要有以下三點：
首先，仰韶酒業(yè)的地域文化優(yōu)勢。
仰太行之巔，接秦嶺余脈，河南澠池位于黃淮流域的最西端，這里誕生了中原文化里極為燦爛的仰韶文明，我國最早的“酒”正是誕生于此。同時，澠池還是河南省白酒企業(yè)唯一的“世界美酒特色產區(qū)”，仰韶仙門山集“白酒+文化+旅游”于一體，是我國酒莊建設與中華酒文化、黃河文化、仰韶文化相融合的山水旅游景區(qū)中的典范，對大力弘揚中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，助推我國文旅產業(yè)轉型升級具有重要意義。
其次，仰韶酒業(yè)足以代表豫酒企業(yè)。
河南是黃淮核心產區(qū)的重要組成部分，此次峰會，也是豫酒多年來首次全面、深度向行業(yè)展示發(fā)展成果的盛會。而縱觀豫酒企業(yè)，最能代表河南的，非仰韶不可。
酒是風物志，每一個省都有一瓶代表好酒。扎根7000年仰韶文化，仰韶酒業(yè)聚焦一個“陶”字，堅守品質初心，堅持品類創(chuàng)新，深挖文化內涵，打造差異化核心競爭力，實現(xiàn)了業(yè)績與價值的持續(xù)進階，成為行業(yè)中獨樹一幟的優(yōu)質品牌。
2021年，仰韶酒業(yè)在疫情影響、行業(yè)調整等復雜形勢下，依然保持30%以上的高增長，首次突破30億元。2022年，仰韶酒業(yè)承壓前行，穩(wěn)坐于30億陣營。
其三，仰韶酒業(yè)的高質量發(fā)展路徑，可成為行業(yè)的參考。
十余年前，仰韶彩陶坊上市，十余年的時間里，不但讓仰韶酒業(yè)實現(xiàn)了營銷業(yè)績的連年高速增長，更是以陶融香型的創(chuàng)新，讓豫酒有了鮮明的個性，重塑了豫酒的競爭力。而回顧仰韶酒業(yè)的發(fā)展歷程，其關于產品、品牌、文化、市場等方面的探索和實踐，正為區(qū)域名酒的突圍提供了珍貴的經驗和范本。
綜上，“第四屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會”落地仰韶，正是理所當然。澠池是黃淮核心產區(qū)地理的起點，也是中國酒文化的起點，在峰會的賦能之下，總結過往、達成未來發(fā)展共識的黃淮名酒帶企業(yè)，必將迎來又一輪高質量發(fā)展的新起點。
四“融”一體，振興黃淮白酒產業(yè)的仰韶思考
“黃淮大產區(qū)”是蘇魯豫皖四省企業(yè)的發(fā)展共識，此次時隔兩年半后的再次聚合，更是碰撞出了更燦爛的火花。
站在新的發(fā)展階段，如何實現(xiàn)黃淮流域名酒產業(yè)的 "守正創(chuàng)新，強質固本"，作為東道主，仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光以《四“融”一體，強質固本，打造高質量黃淮白酒產業(yè)集群》為題，為峰會奉獻了振興黃淮白酒產業(yè)的仰韶思考。
仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光
融合"活化"文化，強化品質表達，鞏固產業(yè)之本。強質固本要 "守文化之正，創(chuàng)時代之新"。品質的傳承與堅守，讓中國白酒產業(yè)從遠古走到今天，活化文化則必將持續(xù)支撐中國白酒產業(yè)走向未來。
融合產業(yè)鏈條，強化品質支撐，筑穩(wěn)產業(yè)之基。中國白酒是長周期產業(yè)，一個白酒品牌的誕生、發(fā)展與壯大，需要有完整的產業(yè)鏈作支撐。白酒酒莊是中國酒文化與價值的新表達，名酒企業(yè)要不斷強化生態(tài)優(yōu)勢，注重培育壯大白酒產業(yè)鏈，為整個黃淮名酒產區(qū)注入了新的活力。
融合品牌營銷，強化品質消費，提振產業(yè)之勢。強質固本要 "品牌聚勢，營銷破局"。營銷要基于與用戶產生品牌共鳴，聚合人群關注度，需要融合全營銷渠道，實現(xiàn)品牌破局煥新。
融合技術創(chuàng)新，強化品質提升，開創(chuàng)產業(yè)未來。融合科學技術，開展多學科融合創(chuàng)新研究， 推進科學技術支撐高品質白酒的成果轉化，助推白酒傳統(tǒng)生產工藝技術不斷提升與創(chuàng)新， 引領白酒行業(yè)高質量發(fā)展，是當前白酒行業(yè)的共識和實踐。
如侯建光所說，“融”不僅是黃淮流域的特征，還傳遞著中國白酒的智慧。過去十幾年里，仰韶酒業(yè)集團聚焦一個“融”字，更是通過產業(yè)格局的融合、文化與產品的融合等，不但建立起了從一粒種子到一瓶美酒、“從田間地頭到餐桌宴飲”的產業(yè)鏈體系，更是獨創(chuàng)香型品類，開創(chuàng)了仰韶彩陶坊的品質、品牌新表達。
白酒產業(yè)未來發(fā)展，一定是產區(qū)的競爭。所以，對黃淮核心產區(qū)的企業(yè)來說，“鞏固提升原產地主產區(qū)優(yōu)勢，產業(yè)集群發(fā)展”不僅是戰(zhàn)略，也是戰(zhàn)術，不僅關乎當下生存，更影響著未來發(fā)展。在主題分享環(huán)節(jié)，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯(lián)東，安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝，山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文，河南仰韶酒業(yè)集團黨委副書記、營銷公司總經理郝惠鋒，分別代表四省，擘畫出了新時期黃淮名酒帶的發(fā)展路線圖。
對黃淮白酒產業(yè)的未來高質量發(fā)展，張聯(lián)東認為，一是要以“合作共贏”的平臺意識，為黃淮名酒的發(fā)展“拓體量”;二是要以“精益求精”的精品意識，為黃淮名酒的發(fā)展“壯體格”;三是要以“不進則退”的發(fā)展意識，為黃淮名酒的發(fā)展“健體魄”;四是要以“只爭朝夕”的創(chuàng)新意識，為黃淮名酒的發(fā)展“強體能”。
梁金輝則認為，為深化合作、攜手共進，共創(chuàng)黃淮核心產區(qū)中國白酒特色名片，推動產區(qū)酒企高質量發(fā)展，黃淮四省白酒企業(yè)可從三個方面加強溝通和探討：一是同心協(xié)力，強地域影響;二是同聲共振，強文化鑄魂;三是同功一體，強形象塑造。
趙紀文表示，為不斷發(fā)揚光大齊地釀酒傳統(tǒng)，國井集團將努力做到以下三個方面：一是向黃河發(fā)力，叫響“萬里黃河成就一瓶好酒”;二是向傳統(tǒng)工藝發(fā)力，喚醒《齊民要術》釀造工藝;三是向科技創(chuàng)新發(fā)力，推進香型融合，創(chuàng)立“國井國香”標準體系。
郝惠鋒以《文化為魂，品質為本，守正創(chuàng)新》為主題，從守文化之正，守品質之正，守使命之正，創(chuàng)風格之新，創(chuàng)營銷之新，創(chuàng)品牌之新六個方面分享了仰韶的發(fā)展之路。他指出，仰韶酒業(yè)集團的企業(yè)理念是踏踏實實釀酒，認認真真科研，扎扎實實營銷，本本分分經營。仰韶將踐行好“強質固本，守正創(chuàng)新”，講好講活黃淮白酒故事，為中國白酒高質量發(fā)展作出新的貢獻。
江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯(lián)東;安徽古井集團黨委書記、董事長梁金輝;山東國井集團黨委書記、董事長趙紀文;河南仰韶酒業(yè)集團黨委副書記、總經理郝惠鋒。
同時，為進一步凝聚共識，黃淮名酒帶核心頭部企業(yè)領導人還通過高峰對話的形式，就黃淮名酒帶“聚勢與發(fā)展升級”進行了深刻研討與思想碰撞，并由仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光代表黃淮核心產區(qū)重點企業(yè)發(fā)布了《第四屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會聯(lián)合宣言》，讓與會領導、專家、媒體看到了黃淮名酒帶優(yōu)秀企業(yè)矢志不渝追求高質量發(fā)展的清晰思路和集體自信。
仰韶酒業(yè)集團黨委書記、董事長侯建光
頭部引領，黃淮名酒帶再發(fā)最強音
產區(qū)是中國白酒品質和價值最重要的表達方式，是消費者認知歷史文化、釀造技藝、產品特質的重要窗口。而判定一個產區(qū)成熟與否以及是否具備高質量發(fā)展?jié)摿Γ?ldquo;兼容并蓄”是重要標準，既要有超級龍頭的引領，也要有群星迸發(fā)的光輝。
作為中國三大名酒帶之一，黃淮核心名酒產區(qū)在中國酒業(yè)版圖中擁有著舉足輕重的地位，蘇、魯、豫、皖四省美酒云集，也是當前中國酒業(yè)版圖中極具行業(yè)熱度與財富機遇的聚集地。過去的幾年里，黃淮流域白酒產區(qū)企業(yè)攜手共進，多種香型、品類并存，百花齊放，百家爭鳴，如洋河的綿柔、古井的淡雅、國井的清雅、仰韶的陶融，均充分體現(xiàn)了黃淮流域“融合共生”的地域特點和魅力。
中國白酒的未來，一定是百花齊放春滿園的盛景。聚焦到黃淮核心名酒產區(qū)，“做強自身企業(yè)，建設一流產區(qū)，推動集群發(fā)展”正是時代賦予四省領軍企業(yè)的共同使命。在此次峰會上，強質固本，守正創(chuàng)新，開放包容、合作共贏，正成為四省企業(yè)新的共識。
值得一提的是，本屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會期間，江蘇洋河酒廠股份有限公司黨委書記、董事長張聯(lián)東，安徽古井貢酒股份有限公司黨委書記、董事長梁金輝攜高管團隊走進仰韶酒業(yè)生態(tài)釀酒園，探討交流經驗，共話行業(yè)發(fā)展。無疑，三家產區(qū)頭部企業(yè)的交流互鑒和對話，正是新發(fā)展理念、新發(fā)展格局下，推動競合發(fā)展，攜手開創(chuàng)黃淮流域白酒產區(qū)更美好未來的積極信號釋放。
中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省食品工業(yè)協(xié)會常務副會長陳振杰將會旗交給江蘇省食品行業(yè)協(xié)會(籌)代表。
同時，在本次峰會上，主辦方特設“名酒展示會”，重點展示四省食品協(xié)會推介的本省知名白酒生產企業(yè)的精品白酒，向行業(yè)集中展示黃淮核心產區(qū)近幾年的發(fā)展成果。此外，江蘇、山東、河南、安徽產區(qū)20位國家評委，對四省40多個典型風格產品酒樣進行了集中鑒評，并為優(yōu)質產品頒發(fā)“第四屆中國黃淮流域核心產區(qū)典型風格產品和地域標志產品”證書和獎杯，并進行了會旗交接儀式。
從“產區(qū)引領 品類創(chuàng)新”、到“文化自信 白酒本源”，再到如今的“強質固本，守正創(chuàng)新”，可以看到，黃淮核心產區(qū)凝聚力逐步加強，其對品質、品牌的表達也不斷升維，高質量發(fā)展的方向，也更加清晰。第四屆中國白酒黃淮核心產區(qū)高質量發(fā)展峰會，蘇魯豫皖四省再度聚首，這是對白酒產區(qū)效應所發(fā)揮巨大的勢能的重新審視，以“強質固本”為目標，以“守正創(chuàng)新”為路徑的黃淮核心產區(qū)，正走在縱深發(fā)展的新階段。
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