記者從上海崇明獲悉，今年崇明將嘗試1萬余畝水稻田生產不用化學肥料、不施化學農藥的“兩無化”大米，各項標準和流程都對標國際一流。
5月21日，2018中國·崇明“兩無化”大米戰略合作啟動儀式在崇明區舉行，崇明區政府向此次制定的5家“兩無化”水稻生產基地代表正式授牌。啟動儀式后，“兩無化”大米就將進入種植階段，預計將于今年十月前后上市。
按照上海市委市政府提出的“崇明將來在農業生產中做到全島不用化學肥料，減少農藥的使用，最終不使用農藥”的要求，崇明農業主動對標國際一流標準，在全區水稻規模種植基地中遴選約4萬畝優質水稻田。其中1萬畝將探索研究“兩無化”水稻生產模式，重點發展優質水稻訂單農業，推進綠色稻米產業升級。
上海市水稻產業技術體系首席科學家曹黎明博士介紹說，“除了優異的自然條件外，崇明在種植綠色、有機水稻方面有著很多積累，不少合作社已經通過‘稻蝦’等種養結合的模式實現了使用有機肥，不用化學農藥的目標。”曹黎明說，“在多次嘗試后，崇明有底氣用嚴苛的種植標準來生產‘兩無化’水稻，對標國際頂級大米，比如日本的越光米。”
“兩無化”大米極為嚴苛的產品標準，使得今年的種植依然存有風險。據悉，為了保障敢于創新突破的種植戶的受益，“兩無化”大米的生產種植還投了保險，即便因為氣候、臺風等意外因素影響了“兩無化”大米的收成，相關農戶的受益依然能夠得到保障。
今年，崇明的“兩無化”大米將全部以訂單化、網絡化、新零售等方式進行銷售。
