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虹口區社區食堂陸續恢復堂食 15到25元即可享受飯店的菜品

來源:東方網    發布時間:2023-02-07 23:03:48


(資料圖)

“來社區食堂吃好午飯,順便打包兩個菜晚上吃,好吃又方便,簡直不要太靈額。”在虹口區四川北路居住的孟爺叔說道。記者了解到,社區食堂現已恢復堂食,不少食客已經選好菜品在堂食區內就餐。

上午十點半,記者來到四川北路街道第三市民驛站社區助餐點,此時食堂剛開門營業,但里面人頭攢動,工作人員已經開始忙碌地工作。食堂工作人員告訴記者:該食堂的廚師長高師傅有著40多年的廚師從業經驗,非常擅長做本幫菜。他們對自己菜品很有信心,像蠔油牛肉、糖醋排條都是網紅菜品,每天都要經過好幾輪補菜。

胡阿姨步行五分鐘左右能到社區食堂,對于食堂的菜品她給出了很高的評價。“飯店里的蝦一份要70多元,這里只要18元,性價比很高了。蝦很新鮮,口味咸中帶點微甜。我覺得比飯店的好吃。”

“這里離我們上班的地方很近,步行只要五分鐘。”在附近郵政網點工作的李女士說道。“一直對社區食堂的飯菜情有獨鐘,這個食堂的飯菜很符合我的‘本幫胃’,現在每天中午基本都來這吃。”

據悉,為了更加方便四川北路轄區內老人就餐,該食堂將要推出線上送餐服務。屆時,顧客只要通過線上外賣平臺就可以享受送餐上門的服務。

“鱸魚要開花刀、取骨頭;東坡肉先蒸后炸,肉質酥嫩。這些菜市民在家里做起來麻煩,這里花上15到25元就能買到。”近日,曲陽路街道赤二社區食堂“上海記憶”正式回歸,為社區居民提供早、中、晚三餐。中午11點,社區食堂內已經排起了取餐的隊伍。

“食堂中午時段為居民提供約30個單點菜品,其中,大葷、小葷、素菜各10個左右。晚餐的菜色基本和午餐相同。”社區食堂負責人金女士告訴記者,社區食堂的主廚來自于虹口一家連鎖飯店,是一位經驗豐富的本幫菜師傅,因此食堂里本幫菜色偏多。一些烹飪過程復雜的飯店菜肴如松子鱸魚、東坡肉也能在這找到。

家住赤一小區的余老伯買了三份東坡肉和一份炸黃魚,余老伯表示,這里離家近,菜的質量也高,自己常來買上一天的飯菜。“本來只想買些肉,但我一看到炸黃魚又饞了,所以多買了些葷菜。”

考慮到食堂的顧客多為老年居民,工作人員除了在烹飪菜品時注重少油少糖,在食堂的菜牌上,還標注了糖分含量,方便老年居民結合自身健康狀況進行選購。

金女士介紹道,社區食堂恢復首日,客單達到了700多單。隨著周邊商務樓的白領返工,社區食堂的客流預計達到每日1000單左右。接下來,社區食堂計劃推出優惠充值卡,為周邊社區居民提供更多便利。

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