近日,廣州一女子買了一把張小泉菜刀,誰成想用菜刀拍蒜時,刀身竟然直接斷了。她向客服吐槽“沒見過這么脆弱的刀,刀還不能拍蒜了?”客服給出的回復是:“菜刀不能拍蒜”。
女子將經歷發到網上,引發網友熱議。上游新聞聯系張小泉自營店的客服,得到的答復是:“我們的刀具都不建議橫拍食物,力度掌握不好的話容易斷柄。如要拍蒜,建議用刀面輕壓(大蒜)。”
這把斷裂的刀面上刻有“50Cr15Mov”字樣,是優質不銹鋼材料。其中:
(資料圖片)
50代表碳含量萬分50(千分之五),可以熱處理到HRC59,硬度較高
Cr代表鉻的成分,影響腐蝕性和鋒利度持久性,Cr15代表鉻含量15%
MO代表含鉬量在0.25-0.75之間,韌性較高
V代表釩含量不低于0.1,耐磨性會更好
重慶某鋼鐵公司質檢中心技師鄭師傅表示,廠家為了保證刀具的鋒利度,要使淬火鋼的硬度達到一定要求,刀刃硬度越高越鋒利。但硬度較高材質的刀具比較脆,橫拍時刀具不能變形就會發生斷裂。
專家提醒:高標號的刀具非常鋒利,切東西很快很順手,但這種刀脆,拍拍打打就容易斷。家庭使用的話,最好別買高標號的刀具。
15日,張小泉發布有關本次“廣州客訴事件”的情況說明,為客服不恰當的溝通方式表示歉意。張小泉的常規刀具是可以拍蒜的,一些硬度較高的有斷刀風險。
張小泉發布的情況說明稱,7月14日公司官方客服再次聯系該事件消費者,為客服不恰當的溝通方式表示歉意,并贈送一把新刀具以表誠意,由消費者在品牌旗艦店自選一款(己發貨)。至7月14日夜間,贈品發出后,公司安排電話回訪并告知刀具使用、保養的相關知識。
說明還稱,網絡上有關媒體(包括自媒體與競品的公眾管道)關于本次公司“廣州客訴事件”的報道,公司的態度是誠懇接受所有相關的質疑與批評,尤其在退換貨流程、客服專業素養上需要加大培訓和提升的力度。
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